澳头中学创办于1959年，校名几度变更，创办之初为“惠阳县澳头初级中学”，后更名为“惠阳县澳头中学”，1993年9月改为“惠州大亚湾经济技术开发区澳头中学”。1995年8月升格为完全中学。2000年被评为大亚湾区一级学校，2001年被评为惠州市一级学校，2005年6月通过市一级学校复评，被惠州市教育局定为惠州市优先发展的优质高中之一。
学校是大亚湾区唯一的一所完全中学，经过五十年的建设和发展，办学规模不断扩大，现有52个教学班(高中23个班，初中29个班)，学生3002人(高中1281人，初中1721人)。全校教职工共206人, 学校占地面积3.7万平方米，建筑面积26829平方米。高中部新校区位于大亚湾经济技术开发区澳头洗马湖村西侧，按全国示范高中标准建设。校园占地面积约10.6万平方米，建筑面积约6.6万平方米。办学规模为60个教学班、3000个学位。第一期工程于2010年8月竣工，同年9月1日澳头中学高中部搬迁到新校区开学。
全校在职教职工206人，其中具有研究生学历的5人，本科学历168人，专科学历25人;特级教师1人，中学高级教师25人，中学一级教师96人，中学二级教师43人。参加国家级骨干教师培训1人，参加省、市“百千万人才工程”培训及骨干教师培训9人。
教学设备、设施均按省一级标准配备。有现代化的科学楼、功能先进的多媒体语音室、多媒体综合电教室、64座的电脑室(3间)、73座的多功能电子阅览室、成套装配的理化生实验室(各3间)、理化探究实验室(各1间)、地理专用课室、综合实践活动室，分别占地400多平方米的地理园和生物园，有能满足常规教学需要的图书馆、阅览室、美术室、音乐室、篮球场、足球场、排球场、羽毛球场、快乐体育园及具有300米跑道的田径运动场，安装了能满足统考要求的校园广播系统，建立了全校闭路电视系统、监控系统、校园演播系统。
学校形成了“德育为首、多育并举”的办学特色。坚持以人为本，树立面向全体学生、促学生全面发展、为学生的终身发展奠基的教育观，全面推进素质教育和创新教育，大胆实施新课程改革。全校师生秉承“与时俱进”的校训，牢记“为学生的终身发展奠基”的办学宗旨，“爱国、进取、团结、创新”的校风已经形成，教师“敬业、严谨、博学、奉献”，学生“诚实、勤奋、求实、向上”，校园呈现一片积极向上，团结进取的良好氛围。
学校实行“一室四处三层”的管理模式，“一室四处即办公室、教导处、教科处、德育处、总务处”，“三层”即“校级领导决策层，中层干部管理层，教职员工执行层”。学校在六个年级分别建立年级组，每个年级教育教学实行年级组长负责制。