江苏省上冈高级中学发端于公元1905年在上冈文庙创办的初等小学，正式创办于1931年。1980年被定为省首批办好的95所重点中学之一，1984年被列为省12所大改试点学校之一，被誉为全省教育界“四大名旦两朵花”之一，1994年被省教委正式确认为省合格重点中学，2000年6月被省教育厅命名为省模范学校，2002年4月被正式确认为国家级示范高中，2003年6月晋升为江苏省上冈高级中学，2003年12月通过江苏省四星级高中的转星评估。

学校现占地大约135亩，分为教学区、活动区、生活区、工厂区和农场区五块，五区相对独立;校园面积80528平方米，生均23、6平方米，校舍建筑面积49171平方米，生均14、4平方米;学生宿舍建筑面积11414平方米，生均5、7平方米;绿化面积20700平方米，生均6、1平方米;藏书194556册(含电子图书2825片)，高中生均56、8册;报刊杂志资料365种;有72个多媒体教室，4个标准(60台电脑/间;加处室、教师办公室，合计全校台式电脑310台)的计算机教室，教师配备了202台笔记本电脑，加入了北大附中远程教育网，校园网已经建成。在编教职工334人，现拥有87个高中班，在校生5800余人。学校相继接受了省标教育现代化合格学校、省现代教育技术实验学校、市模范学校、省模范学校、国家级示范高中、省四星级高中的评估验收;学校拥有"市高中历史教学"、"市高中体育教学""市心理健康教育"三个研究中心;被确立为省标教育现代化合格学校、省电化教育实验学校、省心理教育实验学校、省现代教育技术实验学校、中德合作劳技教育示范学校、市创新教育试点校;先后被表彰为国家德育先进校、全国五讲四美为人师表先进集体、全国优秀家长学校、全国勤工俭学先进集体、省劳技教育先进集体、省校园经济示范校、省爱国卫生先进集体、省德育先进校、省模范学校、市"崇尚科学破除迷信"活动先进集体、市安全文明校园、市教科研先进集体、市中学生社会实践活动先进集体、市首批"百佳校园"、市"防非"工作先进集体、第十三届国际科学与和平周全国中小学生(江苏地区)金钥匙科技竞赛先进集体、省中学历史学科研究性学习设计大赛团体奖，王筠同学的科技作品在省青少年科技发明大赛中荣获一等奖。2001届高考本科达线数为511人，2002届高考本科达线数为498人，2003届高考本科达线数为501人，近年来有200多名学生参加县以上学科竞赛和音体美信息等竞赛获奖。